El último sábado de febrero se celebra el “Día Nacional del Tereré” en Paraguay, con el objetivo de “proteger y fortalecer la identidad
nacional”, según la ley que lo establece.
Luego de que en Mato Grosso do Sul, Brasil, se adelantaran y
oficializaran al tereré como bebida tradicional, el Congreso paraguayo
aprobó en el 2010 destinar un día para conmemorarlo como algo
tradicional y propio.
Entre los argumentos de dicha legislación se
señala que “es importante identificar nuestras raíces y costumbres a
modo de reafirmar la protección y valoración de los recursos naturales y
las tradiciones, ante el auge de culturas foráneas”.
En ese
sentido, esta bebida tradicional constituye en Paraguay “toda una ceremonia
nacional que nos hace sentir auténticamente paraguayos, que supera los
tiempos sin importar las clases sociales ni las afiliaciones políticas”,
señala el documento aprobado por el Poder Legislativo de ese país.
Fuente: http://www.abc.com.py/nacionales/hoy-es-el-dia-del-terere-1341215.html
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