miércoles, 3 de noviembre de 2021

03 de noviembre - Día Mundial del Sándwich

El día Mundial del Sandwich se celebra cada 3 de noviembre en honor a la fecha de nacimiento, en 1718, del inglés John Montagu, IV Conde de Sándwich.

El Conde de Sándwich desempeñó varios cargos políticos y empleos militares (tales como Postmaster General, el equivalente al actual ministro de Correos y Telecomunicaciones, primer lord del Almirantazgo y Secretario de Estado), pero el hecho por el que ha pasado a la Historia es por haber sido uno de los primeros en reclamar el invento del moderno sándwich.​

Se cuenta que su pasión por los juegos de naipes lo habría llevado a descuidar las comidas. Preocupados por ello, sus criados se las ingeniaron para prepararle alimentos que pudiera comer sin dejar de jugar a las cartas. Así pues, el conde se acostumbró a utilizar dos rebanadas de pan para evitar mancharse los dedos con el fiambre y las carnes frías que le servían para comer, lo que le permitía satisfacer su apetito sin dejar de jugar como un verdadero caballero británico.

El sándwich clásico son dos rodajas de pan conteniendo diversos ingredientes; admite versiones frías o calientes; se puede consumir como aperitivo o ser el plato principal.

El sandwich no reconoce fronteras geográficas, culturales o etarias, ocupando un importante lugar en la vida cotidiana de la mayoría de las personas. 

 

domingo, 4 de diciembre de 2016

03 de diciembre - Día Mundial del No Uso de Plaguicidas

El 3 de diciembre se conmemora el Día Mundial del No Uso de Plaguicidas. Se trata de un día el que se le llama la atención a la población mundial sobre la grave crisis ambiental originada por el uso de los agroquímicos a nivel global.

El Día Mundial del No Uso de Plaguicidas fue establecido por las 400 organizaciones que formaban parte de la Red de Atención en Plaguicidas, PAN Internacional (Pesticide Action Network) de un total de 60 países. En este día se recuerda a las más de 16.000 personas fallecidas como consecuencia de la catástrofe de Bophal en el año 1984 debido al escape de 27 toneladas del gas tóxico metil isocianato. Dicho gas era utilizado para la fabricación de un plaguicida.

La Oficina Central de Investigaciones de la India en el año 1987 reveló que las causas del gran desastre ecológico y humano fue debido a la reducción de seguridad y de los sistemas de alarma de la factoría de Bophal para reducir costes.

Plaguicida es una sustancia o mezcla de sustancias destinadas a controlar cualquier tipo de plaga, mater, repeler o interrumpir el crecimiento de seres vivos que causan perjuicio o que interfieren en la producción agropecuaria y forestal.

Lo más usual es la clasificación de los plaguicidas según:
  • El destino de su aplicación: de uso ganadero, ambiental, higiene personal, etc.
  • Su acción específica: herbicida, desinfectante, insecticida, etc.
  • El estado de presentación: gases, polvos, líquidos, etc.
  • Su constitución química: organoclorados, piretorides, triazinas, etc.
  • Su grado de peligrosidad: nocivos, tóxicos, muy tóxicos, etc.

Existen un gran número de plaguicidas con alta toxicidad y peligrosidad para la vida humana. Entre los factores que intervienen negativamente en las intoxicaciones agudas se encuentran la pobreza, la desnutrición y ciertas enfermedades parasitarias.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirma que al año mueren 100.000 personas por el uso de pesticidas y unas 200.000 personas al año son intoxicadas de forma aguda por la utilización de los plaguicidas en la agricultura y ganadería, siendo muy vulnerables los niños.

Entre las diversas enfermedades a los que el ser humano se enfrenta al uso de los pesticidas se encuentran:
  • Asbestosis
  • Placas Pleurales.
  • Cáncer de pulmón.
  • Trastornos neurológicos (neuritis periférica, neurotoxicidad retardada, etc).
  • Efectos Cutáneos (dermatitis de contacto, reacción alérgica, cloracné, etc).
  • Efectos oftalmológicos (formación de cataratas, alteraciones de la mácula, etc).
Fuente:  http://www.dia-de.com/no-uso-plaguicidas/


01 de diciembre - Día Panamericano del Químico Farmacéutico

El 01 de diciembre se conmemora el “Día Panamericano del Químico Farmacéutico”. 

 En el Primer Congreso Panamericano de Farmacia realizado en La Habana, Cuba, en el año 1948, se firmó la resolución que consagra el 1° de diciembre de cada año como Día Panamericano de la Farmacia, en conmemoración de aquel Congreso y en homenaje a los farmacéuticos de las tres Américas.

Los químicos farmacéuticos y bioquímicos farmacéuticos son un pilar importante en la gestión del suministro de medicamentos, precautelan la utilización oportuna de los mismos, optimizan los recursos y se protege la salud del paciente hospitalizado.

Por otro lado, dichos profesionales tienen la misión de “diseñar planes de acción para vigilar y controlar la aplicación de normativas técnicas, políticas y regulaciones en las entidades correspondientes; con el fin de mejorar la calidad, seguridad y eficacia de los medicamentos”.




martes, 29 de noviembre de 2016

30 de noviembre - Día Internacional de la Seguridad Informática

El 30 de noviembre es la fecha elegida cada año para celebrar el Día Internacional de la Seguridad Informática (DISI), con la idea de que tanto los usuarios como las organizaciones estén conscientes de las amenazas de seguridad, sobre todo antes de la época navideña y fin de año, que es cuando los usuarios suelen prestar menos atención a los equipos de cómputo.

Este evento se empezó a celebrar en 1988 en Estados Unidos, bajo el nombre de Computer Security Day, como iniciativa de la Association for Computing Machinery (ACM), y de ahí se extendió a otros países.

Actualmente, el DISI se celebra más de 40 naciones de América, Asia, África y Europa. Hoy, universidades, firmas de seguridad informática y otras organizaciones en Estados Unidos, España y América Latina desarrollarán actividades académicas y empresariales para generar interés y conciencia en los riesgos de seguridad para sus dispositivos y su información.

Fuente: http://www.pcworld.com.mx/Articulos/26495.htm

30 de noviembre - Día Nacional del Teatro

El 30 de noviembre fue designado en Argentina, Día Nacional del Teatro en conmemoración del incendio del Teatro de la Ranchería, primer teatro que existió en la Ciudad de Buenos Aires.

Este Teatro se había inaugurado el 30 de noviembre de 1783 en las calles Perú y Alsina, y un incendio lo destruyó por completo en 1792. En 1789 se estrenó allí la primera versión de “Siripo”, de Manuel José de Labardén.


El Teatro de la Ranchería recibió ese nombre porque era el lugar donde se encontraba la ranchería de los jesuitas (construcciones donde se alojaban los negros). En la Botica de Los Angelitos (Chacabuco y Alsina) se ponía un farol para anunciar las funciones.

Hasta la construcción del Teatro Coliseo en 1804, Buenos Aires permaneció sin teatro, pero la actividad se realizaba en cualquier lugar adecuado y accesible a los asistentes.

Fuente: http://www.banderafederal.com/?p=4569

30 de noviembre - Día Nacional del Mate

En Argentina se celebra desde 2015, cada 30 de noviembre, el Día Nacional del Mate, símbolo de la amistad y sinónimo de encuentro que trasciende las edades y estratos sociales.

Este día fue establecido por el Senado y Cámara de Diputados de la Nación Argentina, mediante la Ley 27.117, sancionada el 17 de diciembre de 2014.

La infusión más popular del país se originó en una ancestral tradición de los indios guaraníes y se replicó rápidamente a todo el territorio y traspasó sus fronteras.

Profundamente arraigado en las costumbres y tradiciones, tomar mate implica mucho más que beber una infusión, es un gesto de amistad y de cordialidad, asociado a los beneficios que genera para la salud.

El compañero infaltable de tantos momentos cotidianos tiene su día y desde enero de 2015, por ley, en cada 30 de noviembre se conmemora el Día Nacional del Mate.

La elección del día es en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacarí y Artigas, excomandante general de la provincia nororiental de Misiones (1816-1818) que fomentó la producción y distribución de la yerba mate.

En Argentina se toma en promedio unos cien litros de mate al año porpersona. El mate ya había sido declarado en 2013 "infusión nacional" por el Congreso Nacional.

Fuente: http://www.diariouno.com.ar/pais/Celebramos-el-Dia-Nacional-del-Mate-20151130-0024.html

sábado, 26 de noviembre de 2016

26 de noviembre - Día del Químico

El 26 de noviembre del año 1901 egresa Enrique Herrero Ducloux, primer Doctor en Química de Argentina, estableciéndose por ello, años después, esa fecha como "Día del Químico" en la República Argentina, el mismo ocupó la presidencia del Consejo Profesional de Química en el primer período de vida de la institución. 
 
Enrique Herrero Ducloux fue el primer egresado del doctorado en Química de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. También fue un profesor universitario de vastísima trayectoria, decano de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de la Plata y un químico de primer nivel en el país. 
 
Nació en Navarra, España, el 6 de enero de 1877, pero viajó siendo niño a la Argentina con su familia, donde desarrollaría su educación, su carrera profesional y su vida. 
 
Cursó los estudios primarios y secundarios en Santa Fe y se diplomó como maestro normal. Más tarde, fue secretario de la Dirección Provincial de Escuelas, a la vez que era docente en varias escuelas normales de la ciudad de Rosario. 
 
En 1896, pasó a residir en Buenos Aires, y cursó estudios superiores en la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de la UBA. En 1901, fue el primer doctor en química (curso inaugurado en 1896) de la Universidad. 
 
Poco tiempo después, se convirtió en profesor de la Facultad, donde dictó, en 1905, un curso sobre filosofía natural con el título de Correlación de las ciencias naturales. Al mismo tiempo, desarrollaba distintas actividades relacionadas con su profesión en el Ministerio de Agricultura. 
 
En 1919, inmediatamente después de la creación de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de La Plata, Herrero Ducloux fue elegido decano de la misma. Fue él, además, quien propuso el uso de las hojas de roble como el distintivo que identifica a la Universidad Nacional de La Plata. 
 
También fue Secretario de la Sociedad Científica Argentina (para la cual escribió, en 1923, la monografía relativa a Las ciencias químicas, que formó parte de una importante colección editada por esa institución). 
 
Durante su carrera profesional, elaboró varios libros didácticos sobre química y física, y numerosos artículos de divulgación. También fue un habitual conferencista, con grandes dotes de divulgador, especialmente de los conocimientos químicos, aunque también tenía amplios saberes acerca de mineralogía, hidrología y otras disciplinas. 
 
En 1937 fue galardonado con el premio "Francisco P. Moreno", que concedía el Museo de La Plata, donde había trabajado esforzadamente, junto a otros grandes científicos de principio de siglo. 
 
Varios años después, en 1951, se le realizó un gran homenaje a su trayectoria docente y científica en la Sociedad Científica Argentina. 
 
El doctor Enrique Herrero Ducloux murió en 1962.