02 de agosto - Día del Trabajador Gastronómico

Cada 2 de agosto se se celebra en Argentina el Día del Trabajador Gastronómico ya que en esa fecha de 1948 se constituyó la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (Foaih), momento en el que se unieron los sindicatos de cocineros, mozos, mucamas, barmans que, desde 1904 se habían constituídos.

tras varias denominaciones y avatares según los cambios de gobiernos en el país, en diciembre de 1999, por resolución del ministerio de Trabajo y Seguridad Social de la Nación se modificó su denominación, llamándose Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina.